Biebelshofer Fruchtmanufaktur
Die Quelle für natürliche Produkte.
Das Vitamin B2 wird auch als Lactoflavin bezeichnet und wurde früher als Vitamin G geführt. Es ist eine Vorstufe des Flavin-Koenzym (FAD bzw. FMN). Aufgabe ist das Metabolisieren von Kohlenhydraten, Fett und Protein, nimmt für einen funktionierenden Stoffwechsel eine zentrale Rolle ein … Weiter
Das Vitamin B12 wird im Körper in das sogenannte Koenzym B12 umgewandelt. Diese sind am Aminosäure-Stoffwechsel beteiligt. Vitamin B12 sorgt für die Zellteilung und Blutbildung sowie die Funktionalität des Nervensystems. Tierische Organismen und auch Pflanzen sind nicht in der Lage, … Weiter
Das Vitamin B1, Thiamin bzw. Aneurin ist wasserlöslich. Es ist insbesondere für die Funktionalitäten des Nervensystems unentbehrlich. Es beeinflusst unsere Stimmungen und wird auch Stimmungsvitamin genannt. Das Thiamin ist hitzeempfindlich und wasserlöslich. Durch das Kochen der Nahrung geht ein großer … Weiter
Das Vitamin A ist essentiell. Retinol bzw. Axerophthol ist fettlöslich und gehört zu den Diterpenoiden. Es ist ein einwertiger Alkohol. Vitamin A kann im menschlichen Körper nicht synthetisiert werden, d.h. muss über die Nahrung aufgenommen werden. Einen besonders hohen Anteil an … Weiter
Pflanzen-Kompendium der Heilpflanzen Unser Pflanzen-Kompendium der Heilpflanzen ist mittlerweile in der 3. Auflage erhältlich. Die 3. Auflage wurde stark erweitert, der Inhalt wurde etwas umgestaltet. So befindet sich jetzt der Index für die deutschen Trivialnamen der Pflanzen, die medizinischen Aktivitäten und medizinische … Weiter
Anbei möchten wir Ihnen ein Rezept für einen Fruchtsaft-Likör zum Selbermachen vorstellen. Dabei kann man die verschiedensten Säfte verwenden, z.B. Apfelsaft, Kirschsaft, Johannisbeersaft oder andere. Rezept Fruchtsaft-Likör Man nehme für 10 Liter Likör: 4 Liter (ca. 4 kg) Saft … Weiter
Alkohol – gesund oder nicht? Sicher haben viele sich schon gefragt: Ist Alkohol ungesund – wie ungesund ist er, oder kann er auch gesund sein? Aus dem Bauch heraus würde man sagen: Alkohol trinken ist ungesund! Punkt. Aber ganz so … Weiter
Agavendicksaft – einige Betrachtungen Oft hört man es – Agavendicksaft ist ja sooo gesund, man braucht viel weniger Menge, um die gleiche Süße zu erhalten, als wenn man Zucker verwendet. Außerdem hat er einen niedrigeren Glykämischen Index als Zucker, weshalb … Weiter
Pilze – Geschichte als Nahrung und Medizin Pilze gehören sicher zu den seit langer Zeit genutzten Nahrung von Mensch und Tier. Schon zu Zeiten der Jäger und Sammler wurden Pilze, besonders zu Zeiten geringen Nahrungsangebotes genutzt. Waren die Männer … Weiter
Xylit, Finnischer Birkenzucker Xylit ist ein Zuckeraustauschstoff – er sieht aus wie Zucker, schmeckt wie Zucker und ist doch kein Zucker sondern ein Alkohol. Seine Verstoffwechslung geschieht ebenfalls anders, als der des Zucker. Er hat nur ca. 50% des Brennwertes … Weiter