Beschreibung
Schokoladenpfeffer, Kleiner Langer Pfeffer, Pfeffer-Spezialität mit Duft und Aroma nach Schokolade im Glas, 50g
- ✔ aus Indien
- ✔ mit leichtem Duft und Aroma nach Schokolade
- ✔ im Glas
Der Pfeffer gilt als Rarität auf dem Pfeffermarkt. Die Fruchtstände des Kleinen Langen Pfeffers bzw. Schokoladenpfeffers sind kleiner, zierlicher und schwarz glänzend.
Der Pfeffer hat ein zunächst scharfes Aroma mit nachfolgend warm-weicher Kakaonote.
Er eignet sich auf Grund seines Aromas hervorragend zum Würzen von Schokolade, Desserts, fruchtigen Nachspeisen, Eis, Milchshakes aber auch an Kaffee- und Kakaospezialitäten.
Man nutzt ihn aber auch an Fleisch, Wildgerichten usw.
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