Beschreibung

Invertzucker – Zuckersirup, Flüssigzucker 72,7% mas

Bestellungen von 1 Liter liefern wir in 1 Liter Glasflaschen.

Bestellungen von 5 und 10 Liter liefern wir in lebensmittelgeeigneten Plastik-Kanistern.

Süßen kann so einfach sein!

Dieser Invertzucker ist das ideale Produkt zum Süßen von Spirituosen, Likören, Süßspeisen, Backwaren, Salaten usw.

Der Zuckersirup ist sofort verwendungsfähig. 

Die Dosierung ist sehr einfach. 100 ml Zuckersirup entsprechen 100 g Kristallzucker.

Er besitzt einen hohen Anteil Fruchtzucker (Glucose), weshalb er lange ohne Auskristallisation verwendungsfähig ist.

Der Invertzucker besitzt nicht die Bitterkeit des handelsüblichen Kristallzuckers, er verbessert die sensorischen Eigenschaften der Endprodukte und unterstützt deren Eigenaroma.

Er ist sehr lange ohne Kristallisation haltbar. Sollte es trotzdem zu einer teilweisen Kristallisation kommen, genügt das Erhitzen im Wasserbad, um die Kristallisation wieder rückgängig zu machen.

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