Vitamin B12 – Cobalamin

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Das Vitamin B12 wird im Körper in das sogenannte Koenzym B12 umgewandelt. Diese sind am Aminosäure-Stoffwechsel beteiligt. Vitamin B12 sorgt für die Zellteilung und Blutbildung sowie die Funktionalität des Nervensystems. Tierische Organismen und auch Pflanzen sind nicht in der Lage, … Weiter

Vitamin B1 – Thiamin

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Das Vitamin B1, Thiamin bzw. Aneurin ist wasserlöslich. Es ist insbesondere für die Funktionalitäten des Nervensystems unentbehrlich. Es beeinflusst unsere Stimmungen und wird auch Stimmungsvitamin genannt. Das Thiamin ist hitzeempfindlich und wasserlöslich. Durch das Kochen der Nahrung geht ein großer … Weiter

Vitamin A – Retinol

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Das Vitamin A ist essentiell. Retinol bzw. Axerophthol ist fettlöslich und gehört zu den Diterpenoiden. Es ist ein einwertiger Alkohol. Vitamin A kann im menschlichen Körper nicht synthetisiert werden, d.h. muss über die Nahrung aufgenommen werden. Einen besonders hohen Anteil an … Weiter

Obst pressen wie in alten Zeiten als Erlebnis

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Sie haben die Äpfel – wir haben die historische Obstpresse!   Die Äpfel sind vorhanden und Sie haben Lust auf Apfelsaft? Machen Sie Ihren nächsten selbstgemachten eigenen Apfelsaft zum Erlebnis für die ganze Familie! Zeigen Sie ihren Kindern, wie das Leben … Weiter

Pilze bzw. Heilpilze mit Anti-Krebs-Wirkung

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Gegen Krebs wirksame Pilze   Diese kleine Seite soll einen schnellen Überblick geben, welche Pilze nach Studienlage Wirkungen gegen Krebs haben.   Brustkrebs Grifola frondosa (Maitake, Klapperschwamm) Lentinula edodes (Shiitake) Trametes versicolor (Schmetterlings-Tramate) Darmkrebs Agaricus blazei (Mandelpilz) Grifola frondosa (Maitake, Klapperschwamm) … Weiter

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