Biebelshofer Fruchtmanufaktur
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Chaga Pilz, Inonotus obliquus Name: Inonotus obliquus, Schiefer Schillerporling Seit Jahrhunderten wird dieser unscheinbare Pilz in Russland und China bzw. Asien als Heilpilz und Vitalpilz verwendet. Schon im 11. Jhdt. wird berichtet, dass ein Pilzaufguss aus Chage den Großfürsten … Weiter
Hericium erinaceus, Löwenmähne Name: Igelstachelbart, Löwenmähne, Affenkopfpilz, Yamabusitake, Lion’s mane, Hericium erinaceus Dieser Pilz wächst an alten Laubbäumen, besonders an Buche und Eiche, manchmal auch an Nussbäumen und Apfelbäumen. Der Fruchtkörper erinnert an eine Löwenmähne oder auch an einen … Weiter
Grifola frondosa, Maitake Name: Grifola frondosa, Maitake, Klapperschwamm Begriff Maitake bedeutet im japanischen sinngemäß ,,tanzender Pilz”, der die Freudentänze der Menschen über den Fund des Pilzes umschreibt. Stellen, an denen der Pilz gefunden wurde, wurden von den Sammlern streng geheim … Weiter
Agaricus blazei, Mandelpilz Name: Agaricus blazei Murill, Mandelpilz Inhaltsstoffe des Pilzes sind in der Lage, das Immunsystem zu regulieren, was seine Verwendung besonders bei Krebserkrankungen und Autoimmunerkrankungen empfiehlt. Nach Studien besitzt der Pilz die höchste Konzentration von Immundystemmodulatoren. Er … Weiter
Shiitake, Lentinus edodes Namen: Shiitake, Shii-Take, Lentinus edodes Der Pilz ist ein Speisepilz, wird aber auch in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet. Verwendung findet er bei Entzündungen, Tumoren, Magenleiden, Kopfschmerzen, Schwindelgefühl, Leberzirrhose, Arteriosklerose In China galt er auch … Weiter