Krebschemoprävention

Die Krebschemoprävention stellt einen neuen, in den letzten Jahren entwickelten Ansatz zur Prävention von Krebs dar. Man versteht darunter den gezielten Einsatz von Naturstoffen wie sekundären Pflanzenstoffen, Nahrungsbestandteilen aber auch pharmazeutischen Produkten mit dem Ziel, die Krebsentstehung oder die Entstehung von gutartigen Vorstufen, die in späterer Zeit zu Krebs entarten können, zu hemmen, zu verzögern oder auch zu bekämpfen, bevor überhaupt ein Tumor diagnostiziert werden kann.

Unter der Annahme, dass u.U. bis zu 40% der Krebserkrankungen auch durch die Ernährung beeinflusst werden, bietet gerade die Nahrung und die Ernährung großes Potential, um eine Krebsprävention vorzunehmen. Die Ernährung ist das prädestinierte System, um eine Krebschemoprävention einfach und kostengünstig für jeden verfügbar zu machen. In ihrer Studie haben Potter und Steinmetz nachweisen können, dass zwischen dem Gemüseverzehr und dem Ausbruch von Krebserkrankungen ein signifikanter inverser Zusammenhang besteht. Ausgenommen aus diesem Zusammenhang sind Kartoffeln und Hülsenfrüchte, für die dieser Zusammenhang nicht festgestellt werden konnte. Interessant ist vielleicht, dass der Zusammenhang zwischen dem Obstkonsum um Krebs ca. 25% geringer ausfällt, als der Zusammenhang zwischen Gemüse und Krebs – und genau Gemüse ist sehr reich an sekundären Pflanzenstoffen wie Flavonen, Flavanonen, Isoflavone, Catechin usw., denen man diese Wirkung nachsagt.

Krebschemopräventiv wirken besonders folgende Gruppen an Pflanzenstoffen:

• Vitamine
• Mineralien
• Ballaststoffe
• Sekundäre Pflanzenstoffe ohne Nährwert
  • Polyphenole
  • Terpene
  • Organoschwefelverbindungen

Über gekochtes und rohes Gemüse, Obst, aber auch verarbeitete Lebensmittel wie Getränke, Säfte usw. nehmen wir täglich bis zu 10.000 verschiedene sekundäre Pflanzenstoffe auf, die natürlich auch in unserem Körper Wirkungen entfalten können. Über unser Verhalten bei Auswahl und Aufnahme unserer Nahrung, entscheiden wir mittelfristig bis langfristig über unsere Gesundheit und auch zu großen Teilen über den Krebs in uns.