Beschreibung
Das Murray River Salz ist eine ganz besondere Spezialität.
Gewonnen wird es aus einer Salzsohle, die nur im Murray Darling Becken in Australien vorkommt.
Das Salz wird in Salzgärten gewonnen, in denen das Salz auskristallisiert und in schonendem Handverfahren abgeschöpft wird. Das Ergebnis sind seine, schöne pinkfarbene Salzflocken. Die Farbe verdankt das Salz einer salztoleranten Algenart, die Carotinoide produziert.
Die feinen Salzblättchen sind weich, flockenartig und von mildem Geschmack. Kenner verwenden das Salz oft an Stelle des klassischen Fleur de Sel und reichen es als Tischsalz – nach unserer persönlichen Meinung eines der Besten Salze, die derzeit zu bekommen sind!
Als Liebhaber eines klassischen Steaks sollten Sie dieses Salz einfach mal probieren.
Inhaltsstoffe
NaCl 97%
Mg 0,1%
So4 0,5%
Ca 0,15%
K 0,02%
Jod 0,00005%
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